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第299章 替换菜品（第2页）

一会要拿高价买回来的食材去做一些低端的食补菜品。

胖大厨心里头都有些滴血，这么做不划算啊。

“我知道，但食疗店的名声最重要，这一百多位顾客我们不能够准时上菜，他们就会到外头去说……我们食疗店还怎么留下老顾客。”乔微微强硬的将单子塞回胖大厨的手里。

“现在清算一下我们药材店里面有多少石材先拿去做，还差多少也马上统计好，让赖双去联系药材店。”

“实在不行咱们就去药材店里头买，多跑几家。”

药材店可能会拒绝食疗店大单，但不会拒绝他们零散的小客。

再说了，他们只是缺一些高档的药材回来治病，这很正常。

“老板，虽然咱们的生育很重要，但是只要咱们味道好，服务做得好，也会有顾客光临。”

胖大厨就不懂了，这种亏本的买卖是任谁都不会做的。

这老板咋就一根筋，那么轴呢？死倔死倔的非要去做。

“你也得好好的劝劝老板啊，咱们对这价格可是最清楚的。”胖大厨看到莫不吭声的厨子，默默的拿肩膀戳了戳他。

厨子只感觉一块山朝自己撞过来没好气的瞪着胖大厨。

“自己啥吨位不清楚吗？别撞我老板，自己有老板的决定。”

厨子心里头清楚，老板是个主意清醒的，而且有大智慧的人

他们只需要老师的听从安排和吩咐就够了，想那么多干啥！

“老板，要不你再好好的想想，咱们也可以用别的产品代替呀。”胖大厨绞尽脑汁只想到这话。

他不会说话，也不想看到这么好的老板吃大亏。

乔微微看着胖大厨急的团团转，脸颊上面的汗越发的多了，也知道他是好心的。

“微微，这样我们食疗店要损失不少的钱。”赖双内心纠结，目光看向单子。

乔微微强硬的看着她：“小双做食品行业最重要的就名声。”

一句话让原本还想喋喋不休的赖双都将所有的话咽到了喉咙里。

胖大厨微微叹气：“老板这么做，完全就是在亏本自掏腰包啊。”

这些食材可不便宜，而且按照规格来做，他们至少得损失四位数以上。

都相当于食疗店一个月的营业额了，胖大厨也是心疼老板。

“好了，胖叔你就别想太多了，赶紧招呼着大家忙活起来吧，客人还在前厅等着。”

乔微微让大家都行动起来，现在可不是聊天插科打诨的时候。

要全力备战对待这些来食疗店用餐的顾客，让他们得到舒服的体验。

李芳芳在前头嗓子都快冒烟了，不断的和顾客们道歉，让他们再稍微等会儿。

“等等等，你要知道我们是来吃饭的，不是来这儿等人的这么久还没上菜，你们这饭店真垃圾。”

李芳芳刚道歉完，就有顾客们冷着脸不乐意的拍着。

女人言辞犀利的瞪着李芳芳，“你们食疗店的工作态度也太差劲了，这菜品到底有多久能上？给我个准话！”

想到后厨急的乱转，正在想办法，李芳芳值得咬咬牙回复。

“放心顾客，我现在就马上去催后厨，赶紧将您的菜品端上来。”李芳芳还没等顾客回复，急匆匆的就赶往后厨。

再不敢去后厨催菜，这屁股都要被烧冒烟了。

客人们的怒火也是真的炎热。