看着于秋难得眉头没有紧锁,秀秀也是笑着。
不过现在还有另外一个重要的问题,那就是这些衍生食品的配方。
之前没有人做过,所以他还得一点一点摸索。
至于方面,完全可以用油纸来进行,条件好一些的也可以拿瓦罐。
有了初步的思路后,于秋便开始着手研究配方。
秀秀也在每天和其他人打听,要怎样才能储存海带和紫菜。
因为于秋在村里名声不错的缘故,倒是有不少人过来出主意。
收集了许多思路,于秋打算亲自上手一试。
厨房里堆满了各种各样的材料。
就连空气也弥漫着海带和紫菜的腥味儿,于秋忽视这些问题,将材料切成小块,随即又用各种各样的调料进行腌制。
秀秀在一旁帮着于秋一起处理。
虽然也浪费了不少,但总体来说他们还在不断的进步。
“秋哥,我觉得这个配方可以再调整一下,盐的比例可以稍微降低一些。”
尝了一下最新制作出来的海带干,秀秀忍不住皱眉。
这个味道总感觉差了点什么,但是具体又不好说。
听到秀秀的建议于秋放下手中的笔,仔细的看了眼配方,又拿起一块尝试做好的海带,尝了尝。
“盐确实放多了,有点齁。”
这股味道实在是让人难以忍受,于秋快步到厨房倒了杯水漱口。
一旁的蛋蛋看着于秋这样的行为,忍不住“咯咯”笑了起来。
于秋先是逗了下儿子,这才继续过去调整配方。
在配方上又修改了几下,于秋继续尝试调整比例。
这一调又是一整天。
直到傍晚时分,于秋这才举着自己刚刚做好的海带,来到秀秀身边。
“你尝尝这次的口味如何?”
“嗯,这个味道不错,咸淡适中,口感也很好。”
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秀秀有些惊讶,没想到于秋竟然这么快就找到了最合适的那一种。
二人相视一笑,眼中充满了喜悦和成就感。
“既然现在已经确定了这个,那咱们可以去准备打捞海带了。”
村里有一部分人专门负责打捞海鲜。
这段时间于秋倒是没怎么去盯着,反而把这个任务交给了秀秀的父亲。
李父一开始还有一些惶恐,不管做什么都是尽职尽责。
到现在,对于打捞海鲜的事情也是得心应手。
如此一来,于秋便可以把自己全部的心思都放在工厂这边。
“那等爸晚上回来,跟他说一下。”
秀秀笑着道。
这阵子她和父母关系缓和了许多,他们也不再像之前那样,总是逼迫自己去做不愿意的事情。
“好。”
夜色渐深,海风轻拂着渔村,带来阵阵海腥味。
李父放下碗筷,抹了抹嘴:“秋子,你说要多打捞些海带,是打算…”
他略带疑惑地望着于秋。
于秋点点头,眼中闪烁着兴奋的光芒:“爸,秀秀给了我个好主意,咱们可以把海带做成干货,就像之前在家里做的那样。”
他拿起一块之前试做的海带干递给李父,“您尝尝,味道怎么样?”
李父接过海带干,细细咀嚼,咸香中带着一丝鲜甜,口感韧劲十足。
“嗯,味道不错!”
他竖起大拇指,“这要是能大量做出来,肯定好卖!”
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