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第12章 实力征服人心（第2页）

看到老猪一言不，脸上充满复杂的神色，李长丰急忙追问：“怎么样？”

全场目光齐齐聚焦老猪。

沉默良久，老猪长叹一声：“我输了。”

“啊？”

不光李长丰瞠目结舌，其他看客也十分困惑。

一向执拗的老猪，怎么可能主动认输？

外行人看热闹，内行人看门道。

别人吃完这份东坡肉，只能觉得无与伦比的好吃。

老猪却从中吃出了精湛的技艺，与口味创新的奥秘。

仅仅一小口，瞬间击碎了他积累几十年的自信与傲慢。

面前这个对手并非虚张声势，而是藏锋守拙，深不可测！

平复情绪之后，老猪冲着钟锐抱拳行礼。

“我承认，刚才是我偏颇了，敢问兄弟尊姓大名？师承何人？”

钟锐回礼，谦逊摇头，“无名之辈，不足挂齿。”

“呵呵，英雄不问出处，理解！”

老猪爽朗一笑，随即轻叹一声：“我总以为自己的做法最正宗，没想到东坡肉还能那么做，真是开眼了。”

钟锐点评道：“你的基本功很扎实，每一步都严格按照传统技法操作，却又太过循规蹈矩，甚至死板教条，限制了你的创新。”

“任何传统名菜之所以成为经典，都是在创新中不断改进。”

听到这里，老猪顿时有种醍醐灌顶之感。

难怪自己多年来原地踏步。

原来对正宗的执念也是一种固步自封。

正所谓，成也萧何，败也萧何。

“兄弟若不嫌弃，请收我为徒！”

老猪单膝跪地，抱拳行礼。

当着所有人的面，不惜放下身段，拜神秘高人为师。

因为他实在太想进步了……

钟锐毫不犹豫拒绝，“不好意思，我不收徒。”

国有国法，行有行规。

在烹饪界，有问题可以拜师讨教，但不能死缠烂打。

老猪尴尬笑笑，遗憾作罢。

李长丰顺水推舟说道：“小兄弟，现在我完全信你了，绝对是个实力派！”

“不如你来我这里干，工资待遇随便你提，只要我能承受一定不含糊。”

钟锐摇头，“我只帮酒楼升级，其他就算了。”

李长丰不死心，咬牙说道：“日薪1ooo，来我这里吧，我会拿出最大诚意对你……”

日薪一千，相当于月薪三万，在厨师圈绝对算得上高薪。

哪怕做了多年主厨的老猪，月薪也才两万五。

后厨众人无不露出艳羡的目光。

然而。

钟锐想都没想，直接摇头拒绝。

“日薪15oo！”

李长丰把心一横，给出了一个更具诱惑力的工资。

钟锐依旧婉拒：“李老板的好意我心领了，我有自己的事业，暂时不考虑挪窝。”

毕竟跟周家签了合同，日薪一万的价格，李长丰肯定承受不起。

就算对方给出更高的价格，他也绝对不会背信弃义擅自跳槽，诚信为本。

李长丰长叹一声：“好吧，我尊重你的选择。”

“米其林评审员都是微服私访，上门之前不会提前通知。”

“你打算怎么帮我们升星？”

钟锐说道：“不打紧，他们微服私访的时候，往往会点招牌菜和最不起眼的小菜，用菜品质量的上限和下限评价饭店的厨师水平。”

“我只需要教会老猪这两样，接下来你们静候佳音即可。”