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2早主厨（第2页）

陈家耀走回厨房，司机的所有话噎回嘴边。

这种事只需要做一回，这回之后，荣胜菜园的送货司机就变成了陈家耀的宿敌，跟其他供货商们的司机一样，他会抓住任何一个机会跟任何一个人讲“松”餐厅有一个变态主厨，但同时，他也会变成陈家耀的先锋质检，不符合陈家耀标准的东西他再也不会拉上车。

“主厨，那我们今天不就没菜啦？”小王担忧地看着荣胜的货车退出院子。

“桥西九点来送货。”陈家耀依然冷着脸。

“什么意思？”等陈家耀钻进了冷冻室，学徒光光小声地问小王。

“你傻啊，意思是他早算好了。”

“算好什么？主厨怎么会知道里头有一箱不好的呢？”

“所以才说你傻啊。”小王无奈地摇摇头。

午市临近，众人如战前的工事兵在狭长的过道里穿梭，冷厨的李蓉儿拼命把芝麻菜苦菊等食材往脚下的矮柜里装。自从半年前被客人投诉沙拉里有一根长发，从此她便只剪寸头。

陈家耀永远在俯身做着什么，否则便是在快速行走，他的个子很高，所以当他在厨房里直直站定时会变得异常醒目。

“小张飞呢？”陈家耀扫视一圈。

“他请假了。”餐厅经理吴嘉送进今天的第一张订单。

“请假？”陈家耀皱了眉。

“他妹妹今天结婚呀。”吴嘉的长相温婉甜美，只是此刻脸上的笑容有一丝勉强，昨天跟他说过这件事了吧？

“他妹妹结婚，他为什么请假？”

陈家耀的表情没有半点开玩笑的意思。所有人默不作声，吴嘉有些哭笑不得。

“把郑七叫来。”

“好的。

订单源源不绝地送进厨房，陈家耀眉目紧锁，凝视仇人般凝视着每一道送上出菜台的菜。

他弓着背，握着一条干净白布快速擦拭餐盘边缘的酱汁。

完成修饰后，陈家耀点一下头，传菜员立即架起餐盘，如芭蕾舞演员般轻盈地旋转出厨房。

“他妈的意面到底好了没有？”陈家耀举起一张订单喊道。

“马上就好！”轰鸣声中，又矮又瘦的张叔站在热腾腾的大锅边上满头的热汗。

“3桌的牛排还要多久？”

“三分钟！”烧烤厨师小王的后背已经湿透，铁板下的烤箱“叮叮”地响个不停。

“动作都快点！”

“是！主厨！”

吴嘉眉头紧锁地走进来，将一盘牛排放在传菜台，“7桌的客人，要求把牛排煎得熟一点。”

陈家耀走近，指腹在牛排上按一下，“熟度没问题。”

“客人嫌太生了。”吴嘉望向陈家耀，眼里有着几分小心翼翼的哀求，“就给他稍微再煎一下下？”

陈家耀黑下脸，从旁边绕出，二话不说地端起牛排往外走，吴嘉反应过来后大惊失色，转身便追。

“你让我跟客人说吧。”她踩着高跟鞋亦步亦趋跟在陈家耀身后。

陈家耀一言不发，端着牛排走到7号桌放下，客人是一对四十多岁的男女，诧异地抬起头看他。

“对不起呀，这位是我们的主厨。”吴嘉弯下腰陪笑脸。

“啥情况啊？”男客人拿叉子拨了拨盘里的牛排，“搞熟了吗？”

“这个……”吴嘉为难。

“这是M5西冷，要保持它鲜嫩的口感核心温度就不能超过55度。”陈家耀的表情显示出他正极力地克制着自己的情绪。

“你啥意思？”男客人不耐烦地放下刀叉，“让你们给弄得熟一点，别整得血糊糊的，懂不懂呀你？”

陈家耀瞬时直眉怒目，一把端起那份牛排倒扣在桌上。

“如果你想吃全熟的牛排，去超市买一块自己回家煎吧！”

所有人全傻了，女客人捂住嘴，男客人几秒后才反应过来，左右看着其他客人，“这他妈什么情况啊？”

陈家耀转身就走。

吴嘉内心翻腾着，硬着头皮迎上去给客人道歉，“对不起对不起……”