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10遗嘱风波（第2页）

“跟我还说啥谢。”何多金的脸红了一下，加大力度给千彩扇风，“今天做什么菜？”

“对了，”千彩关掉水龙头，擦擦手，打开了手机上的菜谱递给何多金，“妈你帮我念一下。”

何多金返回房中戴上了老花镜，出来时千彩已经把米下锅了。

“我开始念啦，第一步，8小勺淀粉加半碗水，拌匀备用，彩啊，这是要做啥？”

“青椒肉丝，这是魏妈妈最火的一个快手菜。”千彩洗好青椒和肉，“妈你等一下，我把肉和青椒先切好。”

“行，这里头说，给青椒去筋，切块，再切丝，猪肉顺纹理切成片，然后也切丝。

“好了，然后呢？”

“然后给肉丝上浆，放小半勺盐，两大勺水，1大勺料酒，蛋清1个，淀粉1小勺，用手抓匀，放一会，往表面倒一层油，保鲜膜封好放进冰箱腌半小时。”

千彩照每个程序做完，“行了，我放冰箱。”

接着千彩先炒了一盘青菜，又蒸上一条鱼。

“先开中火把锅烧热，然后倒入大量油。”肉丝腌好之后，何多金又开始念。

“大量油是多少？这么点肉丝不用大量油吧？”千彩凑过去看了一眼手机上的图片，“这么多油啊？我给它稍微改良一下好了。”她往锅底倒了一点点油。

“放入上过浆的肉丝，不要搅动，等油温升高肉丝浮起，拿筷子轻轻搅动，肉丝变白即捞出。”何多金念。

千彩手里的肉丝一下锅便粘住在锅底，情急下她把手边的半碗水倒了进去，肉丝变白后她赶紧捞出来，不好意思地看一眼何多金，“应该熟了。”

“加一勺油，待油温升高，青椒丝倒入爆炒，翻炒至脱水，边缘微微卷起。”

“然后呢？”千彩问。

“最后将肉丝一起倒入锅中，调味，倒入一开始准备好的芡汁，出锅。

芡汁？千彩手忙脚乱，胡乱翻炒了几下，把菜倒入盘子里。

千彩，李观，苗苗，何多金四个人围着餐桌，望着桌上的三个菜。

白惨惨让人毫无食欲的蒸鱼，皱巴巴没有丁点油光的青菜，盘底攒了一汪汤汁的青椒肉丝，加上几碗水加得过多烂粥一样的米饭。

“要不，我去周家食堂买几个盒饭吧？”千彩有些内疚地说道。

“我下午跟同事在外面吃了面，你们吃吧，我不饿。”李观放下筷子。

他的语气虽然和缓，但脸上失望和厌烦的表情一闪而过，千彩被刺痛。

“哎呀，我看还行呀，怎么就不能吃了？”何多金察觉到千彩的情绪变化，马上夹一筷子青椒放进自己碗中。

“奶奶你自己吃吧，我不想吃。”苗苗扁着嘴也放下筷子，“妈妈你为什么不做你平常做的那些菜？”

千彩尴尬地笑笑，“我本来想学一两个新菜，给你们换换口味。”

“你还是不要给我们换口味了，上次的红烧肉好不容易做得好吃了一点。”

“诶！你一个小孩子怎么这么挑食啊？”何多金拿筷子敲了敲苗苗的碗，“你妈辛辛苦苦做的菜，学校没教你要有感恩的心吗？”

“妈，你跑一趟去周家买几个盒饭吧，今天我第一次做这些菜，确实没做好，苗苗，下回妈妈一定改进啊。”

苗苗勉强对千彩挤出一个笑脸，站起来拉何多金，“走吧，奶奶，我陪你一起去买盒饭。”

戴腊八在收银台冲何多金神神秘秘地招手，何多金不耐烦，转身背对着她。

“我那盒饭多加一份肉燥哦。”何多金对周芳说。

“行啦，我还不知道你啊。”周芳对她飞了一个媚眼。

苗苗一来就跑去二楼和周阿礼玩了，何多金接过打包好的四个盒饭冲楼梯那喊，“苗，要走啦！”

“我跟阿礼玩一会游戏，你先回去吧！”苗苗在二楼回。

“刚叫你怎么不应呀？”何多金到收银台付钱，戴腊八脸上带着讪笑问。

“不稀得应你。”何多金撇嘴。

“呵哟，不得了啊，咋的？飞上哪个枝头当了老凤凰？看不上咱啦？”戴腊八笑嘻嘻地找了她几个硬币。

“有屁快放。”何多金不耐烦了。

“嘿，我真是好心没好报啊，我不说了还。”

“不说拉倒。”何多金转身要走。

戴腊八马上拉住她，“咋回事，吃枪药啦？我是真有事要告诉你。”

何多金站那不动，等着。

“我跟你说啊，我二姑的表姐夫在华兴门那开五金店的嘛，他今天跟我说，看到你家李观带着个漂亮小姑娘在逛街！”戴腊八压低了声音，”他说，两人有说有笑的。”

“啧！”何多金马上白她一眼，“你二姑的表姐夫是闲的呀？我家李观跟个姑娘走在一起他就赶紧献宝似地告诉你啊？”

戴腊八愣了一下，“你可别狗咬吕洞宾不识好人心，我是替你在留神着呢。”

“我谢您啦，你还是省点心吧。”何多金收起硬币。

出了周家食堂的门，她又回头看一眼，见没人，她拔腿就往家跑。