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第12章 可能要原地气炸(第2页)

要保护好牙齿!

看俩兄妹听话了,时雨拿出酸梅往嘴里吃,她爱吃这口,以前腌制的酸萝卜是她的最爱,说起酸萝卜就想起地窖里有好多萝卜,这里是一年一收,十月收萝卜就放到地窖保存。

看天色回去是下午三四点,做酸萝卜吧,腌制到吃晚饭更入味,后院的辣椒可以摘一个试试,想想那个辣味,哎呦,口水要流出来了!

一路上走得慢,回到村里也是下午四点多,运送粮米的伙计也刚好到,时雨和宁母带着俩兄妹进屋里,宁渊和宁父把粮米放入地窖。

时雨从地窖拿出两根白萝卜,洗干净手就开始做酸萝卜,萝卜表面洗的非常干净,还用盐水泡了会才开切,切成细条状后用盐腌制约一个小时,小米椒是刚摘的,意外多结了两个,没有时间去腌制成酸米椒,往碗里倒适量醋、切碎的小米椒、适量白酒、白糖,搅拌汁水。

把腌制后出来的水倒掉,用放凉的水洗下萝卜条,再把萝卜条放入汁水里,时雨找了个更大的盖封住大碗,以免腌制不入味,其实天后会更好吃,她现在嘴馋就想吃,晚上要都吃得惯再多做点,吃不惯下次她就少做点。

应该不会翻车吧?

酸萝卜她就做过两次,还是高中时心血来潮跟着家里老人做的,现在没有老人在旁边看着,心里有些虚怎么办?

从木橱柜里拿出调羹,打开盖子,盛了点汁水,打算试试味道,要是淡了还可以加味,调羹刚到嘴边,身后声响“你在吃什么?”

一个手抖,汁水差点弄身上,偏头看身后是宁渊,才淡定继续尝味道,吧唧两下,好像不够酸。

往大碗里倒些醋,换勺子搅拌,又用调羹尝味。

嗯,这下够了。

宁渊站在旁边闻大碗散出来的酸味,浅蹙眉下,没说话。

“这是酸萝卜,更入味要封罐天,不知道你们能不能吃得惯就先尝尝味,要能吃得惯以后再做多点。”向宁渊解释碗里的是什么,边说边把盖子盖好,加一碗水放上面压。

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“是很酸。”醋的酸味都呛鼻里,家里还没吃过这么酸的菜。

细眉轻挑“闻着是很酸,我刚尝味不够酸,可惜小米椒长得不够快,不然又辣又酸就完美了。”

又辣又酸?

“你加了菜地种的?就是你说的吃了上头的菜?”

“对呀,今晚你肯定会多吃一碗饭,小米椒绝对下饭。”

等到了晚上吃晚饭时,宁渊尝一口算是明白时雨说的多吃一碗饭什么意思了,舌尖辣的爽,过后又觉得还想吃,特别是加了小米椒的焖排骨,是真的香!

哥哥最近身体越来越好,已经可以从房间出来吃饭,吃了一小块酸萝卜后打了个酸抖,还想要“娘,还想吃。”

对于俩孩子熟练的喊自己娘,时雨已经躺平了,喊就喊吧,反正不会少两块肉。

轻摇头“你暂时不能吃太多口味重的食物,要慢慢来,过两天还想吃再做。”

大孩子还在喝药,白萝卜会减弱药效,而且大孩子长期喝中药和吃清淡的食物,突然吃太多辣的也会导致肠胃不舒服。

夹另外一个菜碗没有辣椒的排骨“这个没有放辣椒,和我们吃一样的味道。”

温柔的眼睛笑起来弯弯的,脸颊若隐若现的小酒窝,宁楚怀害羞的低下头吃排骨,好像有了娘之后一切变得不同,他可以出来吃饭了,除了爷爷奶奶、爹爹给自己夹菜还会有娘亲夹的,心里有股暖流划过。

而妹妹宁楚彤则是大吃开吃,酸萝卜小口小口吃,排骨也吃,平时一碗饭要哄着味,今晚她自己就能吃完,小手抓着调羹吃得很快。

宁母笑着说“小雨,你做的酸萝卜好吃,不会太酸,辣味吃了还想吃,妹妹吃饭都不用喂。”

时雨“酸萝卜不一定要吃饭时吃的,可以平时当闲暇小吃,就是吃完容易饿。”

宁父点头“平时空吃白萝卜也会,小雨,这菜里放的红色和绿色是菜地种的那几棵小树结的果?”

“嗯,另外几棵树要等成熟后才能知道能不能吃。”没什么问题是可以吃的。

时雨边吃饭边想要不要想个法子赚钱,家里好穷啊。

直到躺在炕上还在想怎么赚钱。

豆腐在这里家家户户都会做,后院那几棵树要点时间才能长大,她不知道那些穿越大军的空间灵泉能让植物在几天内快生长到成熟,要是知道了可能要原地气炸,绝不会对现在的泉水沾沾自喜。

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